獼猴桃的采收以及保存
發布時間：2020-08-06
一、獼猴桃采收。用于貯藏的獼猴桃應在果實停止生長、種子呈黑褐色、淀粉含量高但已向糖轉化時采收。一般可溶性固形物含量以達到7.5—8.5為宜。貯藏用獼猴桃，雨后5天以上才能采收，采收前10天果園不能灌水。采收應在晴天進行，采收時輕拿輕放，盡可能減少機械損傷。果實采后應及時剔除有機械傷、殘次果及病蟲害果，再把果實裝入木箱或塑料周轉箱中，放到陰涼處待運。
二、獼猴桃采后處理。果實采后當天入庫預冷，在24小時內將果實溫度降到5℃左右，然后盡快將庫溫降至0℃.也可利用自然低溫條件進行預冷，但所需時間長，效果較差。分級前用0.5甲基硫菌靈液稀釋100倍液或2000毫克/千克比久加0.5甲基硫菌靈液稀釋1000倍后浸果1—2分鐘，具有很好的防腐效果。