“翠香”果實卵形，果喙端較尖，整齊，果個中等，平均單果重92g，最大果重130g，果皮較厚，黃褐色，難剝離，稀被黃褐色硬短茸毛，易脫落;果肉翠綠色，質細多汁，甜酸爽口，有芳香味，品質上;果心細柱狀，白色可食。陜西秦嶺北麓中部9月上旬果實成熟，可溶性固形物含量8.07%～11.57%，總糖3.34%，總酸1.17%，維生素C含量為990～1850mg/kg。成熟采收的果實在室溫條件下后熟期12～15d，0℃條件下可貯藏3～4個月。